Остров Кипр в греческой мифологии известен тем, что здесь появилась из пены морской на свет богиня красоты и любви Афродита, этот остров избрал для себя бог плодородия Адонис. Еще бы, ведь на этой земле вызревает по четыре урожая в год, а с ноября по май долины Кипра покрыты цветочными коврами.

Общие сведения

Остров Кипр – один из крупнейших островов в Средиземном море, географически располагается в Азии. Государства-соседи: Турция, Сирия, Египет. Несмотря на то, что Кипр является третьим по размерам островом Средиземного моря, его территория невелика: площадь острова около 9 тыс. кв. км: 96 км с севера на юг, и 224 км – с запада на восток.

Кипр заселили выходцы из Греции примерно за 4 века до н.э. За свою историю остров побывал под властью финикийцев и персов, египтян, византийцев, турок и англичан. В 1960 году Кипр обрел независимость, но уже в 1974 году разгорелся конфликт между проживавшими на острове общинами турок и греков, который привел к разделению Кипра на южную, греческую часть, и северную – турецкую. Греческая часть острова занимает около 60% территории, носит название «Республика Кипр» и является самым восточным из всех государств Евросоюза. Северная часть острова – это самопровозглашенное государство Турецкая Республика Северный Кипр.

Туристическая отрасль хорошо развита на греческой территории. Здесь расположены несколько прибрежных курортных городов с хорошей инфраструктурой и множеством отелей. В туристических центрах говорят, преимущественно, на английском, хотя официальными языками являются греческий и турецкий. На территории непризнанной Турецкой Республики Северный Кипр тоже есть отели и отличные пляжи, но Северный Кипр менее популярен, хотя бы потому, что сюда нет прямых воздушных рейсов, только через Турцию.

Погода на Кипре

Для Кипра характерен средиземноморский тип климата. К концу апреля дневная температура воздуха достигает 25 градусов тепла, температура воды в море – +20 °C. Самые жаркие месяцы в году – это июль и август, температура воздуха в дневные часы в это время может достигать отметки +35 °C при умеренной влажности, вода в море прогревается до 28 °C. Бархатным сезоном принято считать сентябрь и октябрь, когда днем уже не слишком жарко (около +24…+26 °C), а море еще теплое – около +26 °C. В конце ноября на Кипр приходят дожди, море штормит – начинается зима, которая длится до начала марта. В горах в это время выпадает снег, а на побережье днем температура воздуха около +15 °C в январе и до +18 °C в марте.

Регионы и города Кипра

Никосия – это единственный город в мире, являющийся столицей сразу двух государств. По центру города проходит демаркационная линия, которая делит столицу на две почти равные части: греческую и турецкую.

Лимассол – это второй по величине город южного Кипра, в городе расположено множество отелей, крупный порт. Здесь отличные пляжи, много ресторанов, баров, таверен с хорошей кухней, есть ночные клубы.

Ларнака – третий по величине город, здесь тоже есть порт и отличные возможности для курортного отдыха. В Ларнаке располагается международный аэропорт. В окрестностях города можно увидеть соленые озера, где раньше велась добыча соли, а сегодня здесь «квартируют» розовые фламинго.

Айа-Напа – курорт на востоке Южного Кипра, знаменит своими просторными песчаными пляжами.

Пафос – курорт на юго-западе, известен, как место рождения богини Афродиты. В окрестностях Пафоса находится Коралловая бухта – чудесный пляж, расположенный в защищенной от ветров и штормов бухте.

Протарас – активно развивающийся курорт на юго-востоке.

Горы Троодос – горная гряда в центре острова, некоторые пики которой достигают высоты2000 м. Склоны гор покрыты сосновыми лесами. Здесь располагаются несколько горных монастырей, а в окрестностях горы Олимпос зимой действует горнолыжная трасса.

Транспорт на Кипре

На Кипре развито автомобильное сообщение, расстояния не очень большие, движение левостроннее.

Общественный транспорт Кипра – это городское и междугороднее автобусное сообщение, такси и маршрутные такси. Междугородние автобусы делают ежедневно (кроме воскресенья) два рейса – утром и вечером.

Для передвижения по острову можно арендовать автомобиль, который по желанию клиента могут доставить прямо в аэропорт. Пользуясь автомобилем, нужно помнить, что на арендованной в Республике Кипр машине запрещено въезжать на турецкую территорию.

Природа Кипра

В древние времена Кипр считался самым зеленым островом на всем Средиземноморье. Леса активно вырубались на протяжении многих лет, но и сегодня в горных и заповедных районах Кипра расположены великолепные лесные массивы. На острове насчитывается более сотни растений-эндемиков. Так, только для Кипра характерны несколько видов орхидей, дикий луговой шафран, местные тюльпаны.

Как только начинаются первые осенние дожди, выжженный летним зноем остров оживает и начинает цвести. Распускаются гиацинты и цикламены, дикие пионы и фиалки, луговые гладиолусы и маки. За ними следом зацветают тюльпаны, ирисы и лилии. Затем приходит очередь гигантского фенхеля, бегоний и жасмина. С ноября по май остров цветет и благоухает. Еще древнегреческий поэт Гомер называл Кипр «благоуханным островом цветов».

Из-за состава воды и прибрежных течений воды Средиземного моря у побережья Кипра не очень богаты рыбой. Здесь водится окунь, морской угорь, красная кефаль. Вдоль побережья ловят осьминогов, если повезет, то можно добыть тунца или небольшую акулу. В заливах полуострова Акамас откладывают яица зеленые и большеголовые черепахи. А на Соленые озера в Ларнаке прилетают зимой розовые фламинго. В горах водятся муфлоны – дикие бараны, а вот осликов здесь разводят и на специальных фермах и в деревнях, так что ослик превратился в один из символов острова.

Благодатный климат Кипра позволяет снимать по 3-4 урожая в год, поэтому Кипр является одним из крупных поставщиков овощей и фруктов на мировом рынке.

Пляжи Кипра

Пляжи на Кипре, за редким исключением, – муниципальные. В городских центрах отели и пляж разделяет дорога.

• Пляж Ларнаки – многолюдный, окруженный многочисленными кафе, ресторанами и барами. Вдоль пляжа тянется засаженный пальмами променад.
• Пляжи Лимоссола – песчаные или песчано-галечные. На пляжах – большой выбор всевозможных водных развлечений.
• Пляжи Айа-Напы – самые шумные, здесь проходят ночные дискотеки и различные пляжные вечеринки.
• Пляжи Пафоса – песчаные, с широкой полосой мелководья и постепенно понижающимся дном.
• Пляжи Протараса – отлично подойдут для спокойного семейного отдыха.

Достопримечательности Кипра

Достопримечательности Кипра можно разделить на природные, как правило, овеянные мифами и легендами, археологические, относящиеся к разным периодам кипрской истории, а также архитектурные достопримечательности, зоопарки и парки развлечений. Надо сказать, что на Кипре очень много достопримечательностей для небольшого в общем-то по своей площади острова. Тем более что речь пойдет только о его греческой части.

Природные достопримечательности Кипра

Купальни и скала Афродиты – очень красивая небольшая бухта со скалами разной величины, которые омывает море. Бухта находится между городами Лимоссол и Пафос. Согласно легенде здесь вышла из пены морской на берег древнегреческая богиня красоты и любви Афродита. Есть разные поверья, связанные с этим местом. Так, говорят, что если человек проплывет в полночь три раза вокруг самой крупной скалы в бухте, названной Скала Афродиты, то будет счастлив в любви. А если окунуться в воды моря в этом месте нагим – то можно избавиться от бесплодия.

Купальня Адониса – это небольшое пресное озеро в окружении скалистых склонов, по одному из которых струится небольшой водопад. Склоны озера утопают в зелени. Легенда гласит, что именно здесь встретились Афродита и бог плодородия Адонис, здесь они предавались любви и были счастливы. Купальня Адониса находится в 12 км от города Пафос.

Полуостров Акамас – природный парк на западе острова, где песчаные бухты окружают величественные скалы и произрастает более ста растений-эндемиков Кипра. Здесь можно полюбоваться первозданной красотой острова.

Мыс Греко – расположен на юго-востоке Кипра, неподалеку от Айа-Напы. Очень красивое место, популярно не меньше купальни Афродиты. Согласно древнегреческим мифам в окрестных водах живет чудовище Сцилла, возможно, именно эта легенда так привлекает сюда дайверов.

Троодос – это горный массив в центре острова, являющийся природным заповедником. В горах растут сосны, дубы, кипарисы, кедры и можжевельники. Здесь царит приятная прохлада даже в самый знойный день, воздух чистый, а виды изумительно красивы. В горах проложено несколько пешеходных маршрутов.

Археологические и архитектурные достопримечательности Кипра

Гробницы царей – это некрополь древнегреческой и римской элиты, расположенный в Пафосе. Это место использовалось для захоронений не протяжении нескольких веков. Гробницы весьма впечатляющие и по своей архитектуре, по-видимому, копируют дома, в которых жили усопшие.

Замок Колосси – великолепный образец средневековой архитектуры Кипра, расположен в10 км от Лимоссола.

Древний город Курион – в 20 км от Лимоссола расположены развалины древнего города. Здесь можно увидеть греко-римский театр, развалины терм и римской виллы с неплохо сохранившимися мозаичными полами. Город расположен на возвышенности, откуда открываются прекрасные виды на морское побережье. Неподалеку находятся остатки древнего стадиона и святилища Апполона.

Монастырь Ставровуни построен на одной из вершин Троодоса, откуда открывается прекрасный вид на горы и побережье. Считается, что основала монастырь мать императора Константина Елена по велению явившегося ей ангела. Здесь Елена оставила кусочек Животворящего Креста. От монастыря, построенного в VI веке почти ничего не осталось. Существующее сегодня здание построено в XVIII веке.

Церковь Трипиотис возведена в XVII веке, внутренние помещения церкви знамениты роскошным убранством, в храме собран великолепный иконостас.

Монастырь Айа-Напа – церковь и монастырь, построенные в XVI веке на том месте, где по преданию была обретена икона Девы Марии. У стен монастыря растет тутовое дерево, которому, по утверждению местных жителей, более шестисот лет.

Зоопарки и парки развлечений Кипра

Аквапарк Айа-Напы – этот Water World построен в стиле мифов и легенд Древней Греции – и развлекательно, и познавательно.

Луна-парк в Айа-Напе – большой парк развлечений с самыми разнообразными аттракционами: от традиционных качелей и колеса обозрения до самых экстремальных.

Парк птиц расположен в Пафосе. Здесь можно увидеть шоу с участием разных птиц, крупные пернатые свободно разгуливают по дорожкам. Есть вольеры с животными. Для детей оборудована детская игровая площадка.

Океанариум в Протарасе – здесь, помимо аквариумов с морскими обитателями есть еще и террариум с крокодилами, пингвинариум, большой сад с коллекцией птиц и обезьяны.

Культура Кипра

Жители Кипра добродушны и гостеприимны, склонны посплетничать, консервативны и неторопливы. Одно из традиционных выражений на Кипре: «сига-сига», что означает «делать неторопливо». Это выражение характеризует как способ работы местных жителей, так и их отношение ко времени – киприоты весьма не пунктуальны. Мелкий и средний бизнес носит, как правило, клановый, семейный характер. В выборе сферы деятельности принята профессиональная преемственность. Киприоты любят пышные свадьбы и долгие вечерние ужины в тавернах.

Местные жители религиозны и весьма серьезно относятся к различным святыням. Поэтому при посещении храмов лучше соблюдать дресс-код. Весьма болезненно относятся местные жители к теме разделения Кипра на северную и южную части, так что лучше эту тему с ними не обсуждать.

Киприоты любят торжества и праздники, готовятся к ним заранее и со всей тщательностью. Уровень преступности на острове очень низкий, в деревнях вообще не принято закрывать в домах двери.

Кухня Кипра

Кипрская кухня включает в себя греческие и турецкие традиции в приготовлении блюд. Имеет место также влияние британских кулинарных привычек, т.к. Кипр был под властью англичан, да и сегодня англичане явно предпочитают Кипр многим другим курортам. Для приготовления местных блюд используется мясо (свинина, говядина, баранина, птица), картофель, урожай которого здесь снимают по 3 раза в год, и другие овощи, оливковое масло, фрукты. Готовят также рыбу и морепродукты, но рыба на Кипре в большинстве своем привозная, поэтому не дешевая.

Самым знаменитым в кипрской кухне является мезе (переводится как «закуска»). Кипрское мезе, однако, это не только закуски, скорее это – полноценный, очень обильный обед. Помимо легких закусок, таких как холодный йогурт с мелконарезанными огурцами, мятой и чесноком, рыбная икра, взбитая с лимонным соком, луком и петрушкой и хумус в кипрское мезе входят и овощное, и мясное ассорти, и свежие фрукты. Овощи и мясо приготовлены самыми разнообразными способами, все блюда приправлены кориандром, мятой, чесноком, лавровым листом, душицей и оливковым маслом. Мезе никого не оставляет равнодушным по двум причинам: во-первых, все очень вкусно, а во-вторых всего очень много. Порой у обедающих не остается сил для того, чтобы попробовать все поданные блюда.

Супы на Кипре, как правило, едят зимой и готовят на Пасху. В состав кипрских супов входят такие ингредиенты как молоко, лимонный сок, сыр и яица. На то, как готовятся сладкие лакомства, большое влияние оказала турецкая и арабская кухни. Среди вин неизменным фаворитом является «Commandaria», это вино готовят на Кипре на протяжении многих столетий, а способ его приготовления считается старейшим в мире. Это сладкое, десертное вино, причем сладость ему дает подсушенный на солнце виноград. Сухие и полусухие местные вина просты, в них нет особой изысканности. Крепкие местные спиртные напитки представлены анисовой и виноградной водкой.

Покушать на Кипре можно в ресторанах, тавернах или заведениях быстрого питания типа McDonald's. Рестораны есть самые разнообразные: французские, индийские, китайские, мексиканские, итальянские, тайские, ливанские, русские и даже армянские. В тавернах предлагают блюда местной кухни – накормят добротно, вкусно и обильно. Алкоголь подают в любое время в неограниченных количествах.

Шопинг на Кипре

Купить на Кипре брендовые вещи по невысокой цене вряд ли удастся, разве что во время распродаж, которые приходятся на Пасху и на Рождество. Покупать и привозить с Кипра лучше традиционные кипрские изделия:

• Кружевная вышивка – ручная работа мастериц из Лефкары. В основном вышивают салфетки различных размеров и скатерти.
• Керамика, расписанная сценами из античной мифологии в традиционном греческом стиле.
• Изделия из дерева, фарфор или шахматы, в которых роль традиционных фигур выполняют античные персонажи.
• Изделия из кожи местного производства от кошельков до верхней одежды и обуви.
• Ювелирные изделия из золота 750 или из серебра 925 пробы. Качество работы местных ювелиров отличается скрупулезной тщательностью, а цены умеренные за счет отсутствия налога на ювелирную продукцию.
• Местные алкогольные напитки: десертное вино "Commandaria", бренди «Five Kings», анисовая и виноградная водки, апельсиновый ликер «Filfar».
• Халлуми – местный кипрский сыр.
• Рахат-лукум, приготовленный в деревушке Героскипу под Пафосом.

Делая покупки на Кипре нужно помнить, что торговаться здесь не принято даже на рынках – цены везде фиксированные.

Местные жители недаром отличаются неторопливостью. Неторопливую расслабленность здесь задает сама природа. Благодатная красота острова словно призывает не спешить и наслаждаться каждым мгновением, каждым солнечным днем, каждым закатом, каждым глотком чистого, свежего воздуха.